บัวลอย

Description

เป็นขนมไทยประเภทหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นเม็ดกลมเล็กๆ แล้วนำไปต้มจนสุก จากนั้นนำไปใส่ในน้ำกะทิที่มีรสหวานและหอมจากน้ำตาลและใบเตย บางสูตรอาจใส่กะทิสดหรือกะทิข้นเพื่อเพิ่มความมัน นอกจากนี้ยังสามารถใส่ไข่ (เรียกว่า บัวลอยไข่หวาน) หรือเติมสีสันจากธรรมชาติ เช่น ฟักทอง มันม่วง และใบเตย เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน