ขนมตาล

Description

เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากเนื้อผลตาลสุกผสมกับแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และกะทิ แล้วนำไปหมักจนแป้งขึ้นฟู ก่อนจะนำไปนึ่งจนสุก ขนมตาลมีสีเหลืองสวยจากเนื้อตาล กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสนุ่มและมีความหวานมันจากกะทิขนมตาลมักโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงาม นิยมใช้ในงานบุญและงานมงคล เนื่องจากสีเหลืองทองของขนมสื่อถึงความเจริญรุ่งเรืองและโชคดี