ขนมจ่ามงกุฏหรือดาราทอง

ขนมจ่ามงกุฎ หรือที่เรียกว่า ดาราทอง เป็นขนมไทยโบราณที่มีความวิจิตรสวยงาม มักใช้ในงานมงคลหรือเป็นของขวัญแสดงความยินดี ขนมมีลักษณะเป็นฐานทองหยอดตกแต่งด้วยเม็ดแตงโมเงินทอง เปรียบเสมือนมงกุฎของเจ้าหญิงหรือดวงดาวที่เปล่งประกาย

ลักษณะของขนมจ่ามงกุฎ

1.ฐานกลม ทำจากแป้งผสมน้ำตาลและไข่แดง มีสีเหลืองทอง

2.ตกแต่งด้วยเม็ดแตงโมชุบเงินหรือทอง วางเรียงเป็นรูปมงกุฎ

3.รสชาติหวาน หอม นุ่มละมุน

4.เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการทำ